Foi durante uma temporada vivendo em Berlim e estudando soluções inovadoras e sustentabilidade que Giovanna Meneghel começou a rascunhar a foodtech Nude ao lado do marido, Alexander Appel. Ela, que trabalhava com moda, passou a se interessar por alimentação saudável e virou frequentadora de feiras internacionais no período que morou fora do Brasil para colaborar com a SL Alimentos, empresa de sua família que comercializa cereais – aveia entre eles.

Mais do que sacar que havia uma oportunidade no mercado brasileiro de leites vegetais feitos de aveia, ela entendeu que ainda seria possível lançar o leite plant-based já com o selo de empresa B e carbono neutro – iniciativa única na América Latina que ganhou menção honrosa da Fast Company. “Para além de neutralizar, a gente trabalha muito para entender como reduzir o impacto gerado – 45% dele vem do campo. Temos um plano de mitigação, desejamos melhorar o processo e sonhamos alto para conseguir gerar créditos, ou seja, faturar mais carbono do que emitimos”, diz ela.

Do portfólio inicial, lançado em 2020, a versão de Baunilha é a que mais agrada ao paladar doce dos brasileiros. Há ainda quatro outras opções: original, com cacau, cremoso e uma específica para baristas. Este mês, a marca apresentou dois novos produtos: um creme de aveia, que pode substituir o creme de leite tradicional, e se prepara para lançar uma versão de suplemento protéico pronto para beber – tendência total no mercado de alimentação saudável especialmente no Brasil, que é o terceiro maior consumidor de suplementos do mundo, atrás apenas dos EUA e Austrália. Feitos de proteína de ervilha e aveia, eles chegam às prateleiras em três sabores: café com baunilha; caramelo com flor de sal e cacau, todos com 15g de proteína em embalagens de 250 ml. “Eles não estavam nos planos iniciais, mas enxergamos essa oportunidade de mercado no início do ano e lançaremos agora, em julho. A ideia é continuar inovando dentro da categoria de lácteos vegetais”, diz Giovanna.

O segmento plant-based cresce em ritmo acelerado no mundo todo, inclusive o Brasil: mais de 7% ao ano, de acordo com o The Good Food Instituto Brasil (GFI). Só em 2020, R$ 3,1 bilhões foram investidos no segmento. Por aqui, os flexitarianos – time que flerta com o vegetarianismo, consome carne e proteína animal, mas vem reduzindo a frequência – passou de 29% em 2018 para 50% em 2020, segundo pesquisa do IBOPE feita em parceria com indústrias do setor. Nesse público, 39% já buscam fazer a troca pelo menos três vezes por semana. (Vânia Goy)

Top 3

1. P&G anuncia xampu e condicionador em barra com embalagens sustentáveis
Head & Shoulders, Pantene, Herbal Essences e Aussie são as marcas que irão, juntas, colocar no mercado embalagens de papel para produtos em barra, uma super inovação para a P&G — as novas barras de xampu foram formuladas de forma que uma barra seja equivalente a dois frascos de xampu líquido de 250 ml. O lançamento, segundo o grupo, contribuirá para a meta de redução de 300 milhões de garrafas de plástico virgem por ano. Uma nova pesquisa global realizada pela P&G Beauty revela que 75% dos consumidores gostariam de comprar mais produtos de beleza com embalagens feitas de material reciclado. 

2. Unilever investe em alternativas para o óleo de palma
A  gigante da indústria se uniu à Genomatica, empresa líder em pesquisas genéticas para soluções sustentáveis, para escalar e comercializar alternativas ao óleo de palma e outros ingredientes de produtos de limpeza derivados de combustíveis fósseis (que costumam ser parte integrante das formulações de milhares de produtos de limpeza diária e cuidados pessoais). As duas empresas investiram 120 milhões de dólares. “O óleo de palma em si não é o problema. É o óleo vegetal eficiente, fonte de subsistência para milhões de agricultores na Indonésia e na Malásia, mas a grande expansão da indústria de óleo de palma criou práticas insustentáveis ​​e um aumento no desmatamento”, disse uma fonte da Unilever, que não quis se identificar, à Ingredients Network. O grupo tem o compromisso de criar uma cadeia produtiva com desmatamento zero até 2023 e o óleo de palma está incluído na lista de culturas que seriam reavaliadas.

3. L’Oréal lança Data Lab para desvendar a beleza através do consumidor
A sede do Canadá lançou a incubadora de ciência de dados que, segundo o grupo, se concentrará inteiramente nos consumidores, entendendo e ajudando os mesmos em suas jornadas de beleza. O Business Data Lab visa “tornar a beleza mais compreensível, mais acessível e mais personalizada”, segundo o comunicado de lançamento. O projeto reúne cientistas de dados, ligados às equipes de negócios, em parceria com a Rocket Science Developmen, braço da University of New Brunswick, em Montreal que temprojetos voltados à Inteligência Artificial. A L’Oréal Canadá, por exemplo, por meio de escuta aos consumidores, já aumentou o número de palavras de pesquisas e também fez mudanças nas descrições nas embalagens de produtos.

E mais:

. Novidades Natura: a primeira, sobre produtos, com o relançamento do Kaiak Clássico com parte da embalagem feita com 50% de plástico retirado do fundo do mar. E mudanças internas com o anúncio de Fábio Barbosa, como novo CEO para definir a nova estrutura corporativa com maior autonomia para as marcas separadamente.

. O Grupo Shiseido assinou um acordo de colaboração com o Instituto de Biociências Avançadas, Universidade de Keio, no Japão, para incentivar talentos dentro da área de ciência, pesquisa e inovação.

. A campanha Brave Together, da Maybelline, focada na quebra de preconceitos e paradigmas em torno da ansiedade e depressão, lança com um podcast intitulado “I’m Fine, You?”, que está disponível em plataformas como Spotify e Apple Podcasts.

. Aconteceu nesta semana o evento Ageless Talk, do UOL, com apresentação da jornalista Sylvia Ruiz, e participação de Didi Wagner, Isabel Fillardis, Ana Canosa entre outras personalidades e especialistas para discutir amadurecimento, bem-estar, saúde e sexualidade. Ficou com vontade? Veja aqui.

. “Descubra onde a beleza pode te levar” é o nome da campanha de 15 anos de Beleza na Web, desde 2019 do Grupo Boticário, que estará em diversos canais da Eletromídia ao mesmo tempo, em uma ação inédita.

Foto: Angelo Dal Bó para Nude.